Friday, 9 September 2011

Fikon



Vi har fått en hel del fikon från bekanta på Naxos och nu vet jag inte riktigt vad jag ska göra av dem. Jag tycker mycket om fikon. De är jättegoda, är söta och har en härlig konsistens! Men man kan inte äta så många...Funderar på att göra fikonmarmelad. Eller har ni något bättre tips?

(Som ni ser är alla fikon inte gröna, det finns plommonlila också som dessa.)

Fikonträd
Lite mer om fikon

11 comments:

Steve said...

Fikonmarmelad till en väl lagrad hårdost låter ljuvligt. Eller varför inte till en krämig blåmögelost.

Pettas said...

Fikon inlagda i cognac?
Jag har smakat sådana några gånger i efterrättssammanhang och det är en riktig höjdare. Naturligtvis så läggs de inte in i rena cognacen men drycken finns med i sockerlagen. Har inte recept, ännu.
Fikonmarmeland är ljuvligt, precis som Steve skriver:)

Anna said...

Hihi, tänkte fikon i cognac jeg også ;o)
Till vaniljglass, yummy!
Jag trodde (!) att alla fikon var plommomlila...

Kul o höra vidare vad du blir o göra med dem, Klem Anna

Anonymous said...

Fikonmarmelad till ost, Steve vet vad han talar om..
Med min dotter i huset hade du inte hunnit göra någon marmelad,hon kan äta fikon till frukost, middag och kvällsmat.. kram nina

Snäckskalsdalen. said...

Fikonmarmelad med lite vaniljssmak, oh, så gott. Nej jag har inga idéer om vad man gör när man har många....men vilken lyx!
Agneta kram

Tina said...

Det där med konjak lät gott. ;o)

Och sen kan du kanske prova på att göra fikonchutney....?

Marina said...

Fikonmarmelad och fikonchutney, det låter fantastiskt gott, inte för att jag vet hur man gör, men gott låter det i alla fall :) (Fick du reda på vad det var för mystisk frukt du hade hittat, den som såg lite ut som ett fikon inuti?)

Katariina said...

Vad lustigt läste precis om fikonmarmelad i en annan blogg jag läser...kolla här:
http://brevfranservian.blogspot.com/2011/09/himmelsk-fikonmarmelad_09.html

Har aldrig ätit färska fikon men de ser så saftiga o goda ut.

Eva in Athens, Greece said...

Hittade ett recept, men det blev sylt istället för marmelad. Fikon i cognac och fikonchutney låter gott! Ska testa och återkommer i ärendet...!

veronica said...

Hej Eva!
Nu tänkte jag äntligen ta mej tid att skriva en liten kommentar (hoppas det inte lät drygt, men ibland orkar man inte med mer än att läsa)
Jag har ju kikat in här flera gånger, för jag gillar grekland och här får man en dust av det varje gång och dina bilder är helt underbara.

Jag vet inte alls vad man kan göra med fikonen, men häromdagen smakade jag torkade fikon med sesampasta, spetsad med en gnutta honung. Det var riktigt smaskens kan jag säga. En enkel förhöjning av det redan goda, kanske man skulle kunna säga.

Oj, den kanske inte blev så liten.. kommentaren alltså.

Ha're gött!:)

eva i Aten said...

Hej Veronica! Det lät verkligen gott det där också...

Tack för dina snälla ord!
Kram