Friday, 17 February 2012

Tsiknopembti - Osiga torsdagen!

Det är karnevalstider i Grekland nu och igår var det en av de viktigaste dagarna i den här 3-veckorsperioden; "Τσικνοπέμπτη" (Osiga torsdagen) eller "Τσικνοπέφτη"(Oset faller) som dagen även kallas ibland.

Här grillades det på gatan igår vid köttaffären så att oset svepte i gränderna...
Vi grillade inte kött, men vi åt kött. Jag lagade rätten Kokkinisto - en perfekt köttgryta som passar till allt!: Spaghetti, pommes frites, ris och potatismos! Receptet: Kokkinisto - grekisk köttgryta

Lite os fick vi i alla fall hemma eftersom jag som vanligt stekte upp bitarna med fett på till de hemlösa katterna. De behöver fettet mer än vi!
(Det ser mer ut än vad det var, det är en liten stekpanna.)

Varför man äter kött? Ja, man vill äta upp sig lite och ha lite extra trevligt, eftersom fastan inför Påsk snart inleds. Det är även den ursprungliga anledningen till hela karnevalen som sådan. Man ville ha lite extra roligt före den långa(40 dagar) fastans början.

För länge sedan hade vi ju karnevaler i Sverige också, men vi slutade med dem sedan reformationen genomdrevs av Gustav Wasa 1527 och vi blev protestanter. Martin Luther menade att yttre gärningar inte är någon väg till frälsning, den är möjlig bara genom personlig tro.
Fastan blev då meningslös och upphörde liksom karnevalsfesterna. Det enda som blivit kvar av dessa festligheter är väl vår kära semla(fettisdagsbulle, fastlagsbulle, hetvägg...)!

Mitt recept på mumsiga mastiga semlor: Semlor - fastlagsbullar

Ha en fin dag!

(Hittade något kul om att man avslöjar sig själv genom vilken maskeraddräkt man väljer...på grekiska dock: Πες μου τι ντύνεσαι τις απόκριες, να σου πω ποιος είσαι!)


Relaterade inlägg:
Kalo triimero, Kala koulouma & Kali Sarakosti! (Kathara Deftera, påskfastan)
Απόκριες - Karnevalstider i Grekland!
Karnevaler i Grekland (Var det arrangeras parader etc.)
Kathara Defthera - picnic med drakflygning
Kathará Deftéra


Om andra grekiska högtider och speciella dagar:
Greklands nationaldagsparad den 25 mars i Glyfada
Nationaldagen i Grekland den 28 oktober - ΟΧΙ-dagen!
Nationaldag igen och Tysklands enorma krigsskuld till Grekland
Greklands Nationaldag den 25 mars

Vassilopita - grekisk nyårskaka (historien bakom samt recept)

4 comments:

Elle said...

Även i Tyskland har vi karneval nu. Barnen firade i skolan igår och nu har vi långhelg. De stora karnevalstågen går på måndag.
Ha en skön helg!
Kram Elle

anneli said...

Mmm semlan ser god ut!
Karneval bli det i Koroni också,även om det blir i betydligt mindre omfattning! Men visst behöver vi lite fiesta mitt i all elände!

Cheeky Malin said...

Din blogg triggar verkligen igång mitt begär efter Grekland..

Ha en underbar helg!!

eva i Aten said...

Elle: Skoj, skoj - ni får ha det så trevligt!

Anneli: Absolut och festande behöver inte alltid kosta en massa pengar!

Hihi, bara att boka en resa hit då!